SETAS CONGELADAS

Boletus Edulis Extra GR Ultracongelado

Boletus Edulis (Hongo, Cep, Sureny) Ref.: 203

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Boletus Edulis (Hongo, Cep, Sureny). El Rey por excelencia de nuestros bosques, un lujo para tu cocina que FAUNDEZ Gourmet pone a tu alcance, sus texturas, sus sabores recuerdan al sabor de las avellanas.

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Boletus Edulis Extra GR Ultracongelado

BOLETUS EDULIS (Hongo, Cep, Sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente, permite cualquier tipo de elaboración.
HÁBITAT: Bosques de robles, castaños, encinas, pinos, jaras.
ÉPOCA: Primavera y Otoño
MODO DE EMPLEO
NUESTRO SUGERENCIA
ESTOFADO DE TERNERA CON BOLETUS EDULIS
Ingredientes: 800g de ternera para guisar, 700g de Boletus Edulis, aceite de oliva, un pimiento rojo, cebolla, ajo, laurel, perejil, sal, pimienta y vino blanco.
Preparación: trocear la cebolla y el pimiento rojo, poner en una cazuela a pochar en aceite de oliva, incorporar la carne de ternera troceada, el ajo, dos hojas de laurel y dejar hacer lentamente e ir removiendo de vez en cuando, cuando esté a media cocción añadir los Boletus troceados y remover, salpimentar al gusto, añadir el perejil e incorporar el vino blanco y dejar hacer suavemente, cuando la carne esté tierna estará en su punto. Un plato sencillo de hacer y rico.

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