Salteado de Boletus Edulis
Recetas
Ingredientes
✔️1 boletus mediano por persona https://www.faundez.com/es/productos/detalles/boletus-edulis-iextra-m-ultracongelado/23
✔️1 ajo
✔️Perejil
Modo de prepararión
👉Cortamos el boletus, tirando a gordito, como laminas de 1 cm. En la plancha menguará un poco su tamaño por lo que no os preocupéis si os sale muy gordo. Ponemos por encima un poco de ajo picado muy fino y perejil (Podemos prescindir de ellos)
👉Pasamos por la plancha a fuego fuerte simplemente vuelta y vuelta. Que quede dorado por fuera y jugosos por dentro, como si se tratase de un filete a la plancha poco hecho. Ponemos sal Maldon por encima y podemos disfrutar de uno de los mejores hongos del Otoño.
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