CONSERVAS ARTESANAS

Jugo de Trufa Negra 200ml

Tuber Melanosporum (Trufa Negra) Ref.: 110

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Trufa Melanosporum (Trufa Negra) El diamante negro de la mesa, es la célebre Trufa del Périgord, amante de los gastrónomos.

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Jugo de Trufa Negra 200ml

TUBER MELANOSPORUM (Trufa Negra, Tòfona Negra, Boilurra)
COMESTIBILIDAD: EXCELENTE, de muy intenso perfuma.
HÁBITAT: crece de forma hipógea en terrenos calcáreos a causa de la presencia de hierro, simbiote de planifolios, especialmente robles en la Europa Meridional.
ÉPOCA: los carpóforos comienzan a formarse a finales del verano, no obstante su maduración se produce de Noviembre a Marzo

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