SETAS CONGELADAS

Shiitake Entero Extra Ultracongelado

Lentinus Edodes (Shiitake) Ref.: 217

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3,80 (3.8 / Kg.)
(Desde 3,80 / Kg.)
* IVA incluido en el precio

Shiitake (Lentinus Edodes) una excelente seta muy aromtica y con mltiples propiedades de carcter medicinal que combina muy bien con mltiples recetas.

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Un producto congelado se puede combinar en un mismo envo con producto deshidratado, pero no con setas frescas o en conserva porque se contabilizara como un envo diferente.


Shiitake Entero Extra Ultracongelado

SHII-TAKE (Lentinus Edodes)
Seta de cultivo de procedencia oriental muy conocida, que impregnar con su aroma la preparacin de sus platos, combina muy bien con infinidad de platos y hay que destacar sus propiedades medicinales.

MODO DE EMPLEO
No es necesario descongelar, puede incorporarlas directamente a sus recetas preferidas o darles un salteado en aceite o mantequilla antes de incluirla en sus recetas preferidas.

NUESTRA SUGERENCIA
LECHAZO CON GUARNICIN DE SHII-TAKE
Ingredientes: shiitake, 4 raciones de cordero, aceite de oliva, sal, pimienta, vino blanco un vaso, vino tinto 250 ml, 4 dientes de ajo, cebolla, salsa de soja, brady.
Preparacin: hacer una majado con ajo, vino blanco, sal y aceite de oliva, meter el lechazo al horno precalentado a 180 C con sal durante una media hora y aadimos el majado anterior. Troceamos las setas si se desean troceadas, ponemos a rehogar en una sartn aceite de oliva a la que aadimos cebolla finamente picada y aadimos las setas, salpimentamos al gusto, una vez se hayan cocinado como diez minutos aadimos salsa de soja dos cucharadas y el vino tinto y dejamos todo reducir, aadimos el brandy y se coge una pequea porcin de esta mezcla y la trituramos y la gregamos de nuevo a las setas que se servirn como guarnicin del lechazo.

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