SETAS FRESCAS

Trufa de Verano Fresca

Tuber Aestivum, Trufa Blanca Ref.: 434

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Trufa de Verano (Trufa Aestivium) de aromas algo menos intensos que la famosa Trufa Negra (Tuber Melanosporum) an as muy ampliamente utilizada en cocina tradicional y de vanguardia. Un lujo para su mesa.

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    Avsame

Los productos frescos se pueden combinar con productos deshidratados y en conserva, pero no con congelado. En ese caso se considerar un envo diferente, por ir por agencias distintas.


Las Trufas se se seleccionan y supervisan una a una. Los envos de Trufas Frescas se realizan siempre en fro por agencia de refrigerado, para que lleguen a su mesa en las mejores condiciones. Realizamos envos de Lunes a jueves con entregas en 24 H en la mayora de los sitios.


Envasamos formatos para Distribucin, Restaurantes, Tiendas, Fruteras y Consumidor Final

Trufa de Verano Fresca

TUBER AESTIVIUM (Trufa de Verano)
COMESTIBILIDAD: Excelente
HBITAT: especie hipgea que crece en nuestro pas bajo encinas y robledales.
POCA: primavera, verano

Modo de empleo:

Conservar en el frigorfico, laminar o rallar la trufa que vaya a consumir en el momento, el resto lo puede conservar durante una semana o bien congelar para un uso posterior.

Si la trufa est congelada, sacarla en el momento de su utilizacin, bastar con rallar el plato deseado, el resto lo puede mantener en el congelador para usarla de nuevo cuando usted lo desee.

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