CONGRIO CON MARASMIUS OREADES

Recetas
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Ingredientes

Ingredientes: Congrio, Marasmius oreades, aceite de oliva, zumo de limón, ajo, perejil, sal y pimienta.

Modo de prepararión

 Preparación: Salteamos las setas en aceite, con ajo, sal y pimienta.

En una sartén con aceite marcamos el pescado  vuelta y vuelta, Añadimos ajo machacado, y cuando está dorado, añadimos zumo de limón , las setas y perejil. Dejamos cocer durante unos minutos y diluimos un poquito de maicena en agua fria y se lo añadimos al pescado, rectificamos de sal,  esperamos que se espese. Y listo.

Sartenes, cómo el que hemos usado, podrán conseguirlos en hosteleria10.com

 

C/ El Salvador, 69.
49519 Rabanales - Zamora. España
Tel. 980 681 866 -
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