SETAS CONGELADAS

Boletus Iª Ultracongelado (Boletus Congelado)

Boletus Grupo Edulis (B. Edulis, B. Pinícola, B. Aereus, B. Aestivalis) Ref.: 200

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PRODUCTO SILVESTRE NATURAL 100% Bajo en calorías. No contiene componentes alérgenos, Sin Gluten, apto para veganos y vegetarianos. Elije alimentos sanos y saludables.


Ingredientes: Boletus Edulis y/o grupo            Producto congelado mantener a - 18º C

Boletus Iª Ultracongelado (Boletus Congelado)

BOLETUS EDULIS (Hongo, Cep, sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente de carne consistente
HÁBITAT: Bosques de Robles, Castaños, Pinos, Jaras
ÉPOCA: Primavera y Otoño

MODO DE EMPLEO  No es necesario descongelar, se puede añadir directamente a sus recetas preferidas. Muy utilizada como guarnición.
NUESTRA SUGERENCIA
SALTEADO DE BOLETUS EDULIS A LA BECHAMEL Ingredientes: Boletus Edulis, sal, pimienta, perejil y aceite de oliva. Para la salsa Bechamel: una cucharada de mantequilla, harina, leche, sal, pimienta, vino blanco. Preparación: por un lado laminaremos los boletus, no es necesario descongelar totalmente, en el momento en que estando consistentes permitan el corte estarán en su punto que saltearemos en aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y perejil y reservamos una vez que estén hechos. Por otro lado elaboramos una salsa bechamel para ello poner en un cazo una cucharada de mantequilla, e iremos incorporando poco a poco la harina y leche sin parar de remover para el toque final añadiremos vino blanco, sal y pimienta, para un toque perfecto es importante su punto que cocción. Una vez esté la bechamel incorporamos el saltealdo de boletus y lo rehogaremos todo junto unos minutos y listo. Una estupenda preparación cremosa y deliciosa.

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