SETAS CONGELADAS

Cctel de 7 Setas Extra Ultracongelado

Ref.: 222

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Mezcla Delicatessen, una especial seleccin con Boletus, Setas Silvestres y de Cultivo que FAUNDEZ GOURMET selecciona para Ud. aportando diferentes aromas y texturas reunidos en un solo producto. Ideal como guarnicin.
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Un producto congelado se puede combinar en un mismo envo con producto deshidratado, pero no con setas frescas o en conserva porque se contabilizara como un envo diferente.


Nuestros formatos para el consumidor final son 400g, 500g 1 kg


Nuestros formatos para profesionales CHEFS, CANAL HORECA O DISTRIBUCIN son los siguientes: 1 kg, 2 kg 5 kg (5 kg /10 kg x Caja)


Cctel de 7 Setas Extra Ultracongelado
A partir de 1 KG

Mezcla forestal y cultivo

MODO DE EMPLEO
No es necesario descongelar totalmente, cuando estando consistentes las setas admitan su corte estarn en su punto.
NUESTRA SUGERENCIA
TERNERA ESTOFADA ACOMPAADA DE SETAS CON GUISANTES
Ingredientes: carne de ternera, pimiento rojo, aceite de oliva, ajo, perejil, sal, laurel, vino blanco, pimienta, guisantes y setas variadas.
Preparacin: poner a rehogar la carne de ternera troceada en aceite de oliva, pimiento rojo troceado, ajo, laurel, e ir removiendo de vez en cuando, cuando su punto de coccin est a la mitad aadiremos el vino blanco, sal, perejil y pimienta, as como las setas troceadas . Aparte pondremos a cocer en agua hirviendo los guisantes y una vez estn tiernos y en su punto los retiraremos e incorporamos a la ternera con setas dejamos todo cocer suavente unos cinco minutos, rectificamos de sal y pimienta y listo. Una receta fcil y rica.

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