SETAS FRESCAS

Perrechico Iª Fresco

Calocybe Gambosa ( Perretxiko) ref. 419-1ª Ref.: 419-Iª

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Perrechico (Calocybe Gambosa) Perretxiko, Perrochico, Seta de san Jorge, otra joya de nuestra gastronomía para paladares exigentes, fácilmente reconocible por su fragante olor a harina fresca

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Perrechico Iª Fresco

Esta seta tiene su propia fiesta que forma parte de todo un ritural. No es lo mismo contarlo que probarlo, os animo a que saquéis vuestras propias conclusiones.

CALOCYBE GAMBOSA (Perrechico, Seta de San Jorge)

COMESTIBILIDAD: EXCELENTE, ÓPTIMA

HÁBITAT: En los prados y colinas de montaña, en suelo  calcáreos, formando grupos, hileras  círculos bajo ciruelos salvajes y en bosques de planifolios.

ÉPOCA: Especie primaveral

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