CONSERVAS ARTESANAS

Delicatessen de Boletus Edulis en Aceite de Oliva 630g (Hongos Troceados)

Boletus Edulis (Hongo, Cep, Sureny) Ref.: 100

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Boletus Edulis (Hongo, Cep, Sureny)

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Delicatessen de Boletus Edulis en Aceite de Oliva 630g (Hongos Troceados)

BOLETUS EDULIS (Hongo, cep, sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente, de carne consistente.
HBITAT: Bosques de robles, castaos, pinos, jars.
POCA: Primavera y Otoo.

NUESTRA SUGERENCIA
“SALTEADO DE BOLETUS EDULIS”
Ingredientes: Hongos, aceite de oliva, una cucharita de mantequilla, ajos, perejil, sal y pimienta.
Preparacin: Se echa el aceite y una cucharadita de mantequilla, aadir los ajos (3 dientes), aadir los hongos troceados (de lata o tarro en aceite), salpimentar al gusto, aadir el perejil picado, sofreir unos 6 minutos y servir, si se desean tomar solos. Para hacer un exquisito revuelto, aadir huevos y leche o nata remover todo y listo. Debe quedar cremoso.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BOLETUS
Ingredientes: piminetos del piquillo, el salteado de boletus (la receta anterior)
PARA LA BECHAMEL: leche, harina, una cucharadita de mantequilla, sal, vino blanco y pimienta.
PREPARACIN: preparar una bechamel ms espesa, aadir el salteado de boletus troceados finamente y rellenar los pimientos del piquillo. Preparar otra bechamel ms ligera a la que se le aadir un pimiento del piquillo y triturar junto a la bechamel y verter por encima de los pimientos del piquillo rellenos de boletus y listo, as de fcil.

BOLETUS EDULIS EN ACEITE DE OLIVA
VALOR MEDIO POR 100 G APROX.
*Valor Energtico en Kj 149,69 Kcal
*Valor Energtico en Kj 618,82 Kj
*Grasas 13,89 g
*cidos Grasos Saturados 1,18 g
*Hidrtos de Carbono 4,66 g
*Protenas 2,6 g
*Sal 0,48 g
LIBRE DE OMG
NO CONTIENE COMPONENTES ALRGENOS

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