CONSERVAS ARTESANAS

Boletus Edulis en Aceite de Oliva Primera 480g (Hongos Troceados)

Boletus Edulis (Hongo, cep, sureny) Ref.: 103

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Exquisitos Hongos Confitados en Aceite de OLiva Virgen que FAUNDEZ GOURMET selecciona para Ud. Una elaboración artesana, baja en sal que luego podrás salpimentar al gusto. Ideal para elaborar un salteado o un revuelto en tan solo 5-7 min. Boletus Edulis (Hongo, cep, sureny)

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Nuestro envasado para profesionales CHEFS, CANAL HORECA, DISTRIBUCIÓN son Lata Restauración 1ª 480g (12 unid x Caja)


En un Paraje Natural privilegiado, Reserva de la Biosfera, en Tierra de Lobos y Boletus por excelencia, se halla el origen de estas auténticas Joyas de nuestra gastronomía


Hoy como ayer des 1982, en esta humilde tierra dónde la vida transcurre aún con sosiego y a la antigua usanza FAÚNDEZ GOURMET, continúa con el ritual, pueblo a pueblo los recolecta, selecciona y transforma para ti. La esencia de nuestros bosques, un pequeño mundo por descubrir, para ello creamos esta ESDICIÓN ESPECIAL RESTAURACIÓN, hongos autóctonos recolectados en su estado óptimo de maduración, son elaborados de manera totalmente artesanal en nuestra cocina por manos experas.


Hongos en Aceita de Oliva Primera Restauración, un lujo para tus creaciones, ahorrándote tiempo y esfuerzo en la cocina

Boletus Edulis en Aceite de Oliva Primera 480g (Hongos Troceados)

BOLETUS EDULIS (Hongo, cep, sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente, de carne consistente.
HÁBITAT: Bosques de robles, castaños, pinos, jarás.
ÉPOCA: Primavera y Otoño.

NUESTRA SUGERENCIA
“SALTEADO DE BOLETUS EDULIS”
Ingredientes: Hongos, aceite de oliva, una cucharita de mantequilla, ajos, perejil, sal y pimienta.
Preparación: Se echa aceite de oliva y una cucharadita de mantequilla, añadir los ajos (3 dientes), añadir los hongos troceados (de lata o tarro en aceite), salpimentar al gusto, añadir el perejil picado, sofreir unos 6 minutos y servir, si se desean tomar solos. Para hacer un exquisito revuelto, añadir huevos y un chorro de leche, remover todo y listo. Debe quedar cremoso, con unos picatostes resulta delicioso.
Para elaborar un exquito risotto, sofreir cebolla y pimiento verde previamente triturado, añadir un buen arroz bomba, laurel, vino blanco y caldo de verduras e incorporar el salteado de boletus y remover cuando casi este el arroz añadir nata o leche, salpimentar al gusto, dar un suave hervor, debe quedar cremoso. Es una receta que resulta facil de hacer y es una delicia.

BOLETUS EDULIS EN ACEITE DE OLIVA
VALOR MEDIO POR 100 APROX.
*Valor Energético en Kj 149,69 Kcal
*Valor Energético en Kj 618,82 Kj
*Grasas 13,89 g
*Ácidos Grasos Saturados 1,18 g
*Hidrátos de Carbono 3,57 g
*Fibra Alimentaria 4,66 g
*Proteínas 2,6 g
*Sal 0,48 g
LIBRE DE OMG
NO CONTIENE COMPONENTES ALÉRGENOS

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