SETAS FRESCAS

Trompeta Negra Fresca

Craterellus Cornucopioides (Trompeta Negra, Trufa de los Pobres) Ref.: 423

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Trufa de los Pobres, trompeta Negra (Craterellus Cornucopioides) su exclusivo aroma y suave sabor dan vida a infinidad de platos en la alta cocina.

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Situados en un enclave natural privilegiado junto a la Sierra de la Culebra, se halla el origen de nuestra ubicación. Un suelo especialmente apto para  la producción de Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castañas... Así podemos recolectar, transformar y ofrecer las mejores Setas Silvestres Frescas como la Trompeta Negra a pie de bosque, cuando la naturaleza nos ofrece esa posibilidad

Trompeta Negra Fresca

CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES (Trompeta Negra, Trufa de los pobres)
COMESTIBILIDAD: Óptima, muy utilizada en preparaciones de escabechado.
HÁBITAT: en bosques de robles, encinas, alcornoques, pinos y jaras.
ÉPOCA: Primavera y otoño

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