SETAS DESHIDRATADAS

Trompeta Negra Deshidratada

Craterellus Cornucopiodes (Trufa de los pobres, trompeta negra) Ref.: 346

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CRATERELLUS CORNUCOPIODES: (Trufa de los pobres, trompeta negra, black trumpet ) su exclusivo sabor de suave textura dan vida a infinidad de platos en la alta cocina.
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Las setas deshidratadas se pueden combinar en un mismo envo con (setas frescas y en conserva) o bien (setas deshidratadas y congeladas) pero un envo de productos (frescos y congelados) no se envan de manera conjunta, son 2 envos diferentes. A PARTIR DE 120,00 € PORTES GRATUITOS (Espaa Peninsular)

Nuestros formatos para el consumidor final son 25g, 35g, 100g / Nuestros envasados para profesionales CHEFS, CANAL HORECA, DISTRIBUCIN son formatos de 500 g (2/4 unid. x Caja) y tambin hacemos envasados a Granel para profesionales

SETAS DESHIDRATADAS, la esencia de nuestros bosques, un pequeo mundo por descubrir, cada especie es nica, carismtica, genuina, con sus matices, sus fragancias, sus texturas.... que te abren a un mundo de sublimes sensaciones.

Te animas a Descubrirlas? Producto Natura 100% Bajo en Caloras, Sin Conservantes Ni Colorantes, Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin Azcar. Apto para Veganos, Vegetarianos, Celiacos, Diabticos o Intolerantes a la Lactosa, sus numerosas propiedades aportan beneficios a tu salud. Consume alimentos sanos y naturales
Trompeta Negra  Deshidratada
Gourmet experienceBolsa delicatessen 500 gTarro 100g

CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES: Trompeta Negra, Trufa de los Pobres, Trompeta de la Muertos, Black Trumpet, Trompette de la Mort.

COMESTIBILIDAD: Buen comestible.
HBITAT: En bosques de caducifolios, conferas, jaras, sobre suelo musgoso.
POCA: Primavera y Otoo

MODO DE EMPLEO:
Utilcelas en la preparacin de sus recetas preferidas y djese embaucar por sus aromas. Ideal para enriquecer y aromatizar sus platos.
Sumergir en agua caliente o templada durante 45 min. Aclararlas bien, escurrirlas y listas para utilizar. As de fcil.

NUESTRA SUGERENCIA
"TRUCHAS ESCABECHADAS CON TROMPETA NEGRA"
Ingredientes: 4 truchas, aceite, eneldo, sal, vinagre 200 ml, vino blanco 1 vaso, trompeta negra, ajo, laurel y salsa de soja 4 cucharadas.
Preparacin: Limpiar, salar las truchas, freirlas y reservar. En este aceite doramos lo ajos laminados, aadimos las trompetas, el vinagre, laurel, vino blanco, salsa de soja y espovoreamos con eneldo. Dejar entre un ingrediente y otro un minuto. Dejar al fuego hasta que rompa a hervir, dejarlo 5 min y listo para servir.

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