SETAS FRESCAS

Huevo de Rey Abierto Fresco

Amanita Caesarea (Huevo de Rey, Amanita del César, Oronja) Ref.: 401

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Huevo de Rey, Amanita del César (Amanita Caesarea), la Reina de las Setas por excelencia desde tiempos inmemoriales, ideal para consumir en crudo o salteada, exquisita.

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VENTA MAYORISTA Y MINORISTA DE SETAS SILVESTRES FRESCAS de temporada. Si eres profesional de la distribución, restauración o comercio, cuéntanos tu proyecto. Te ofreceremos una solución según disponibilidad



Se trata de ejemplares abiertos, cuyo tamaño puede variar en función del bosque en el que han sido recolectados


Nuestras Setas Silvestres se seleccionan y supervisan una a una. Los envíos de setas frescas se realizan siempre en frío por agencia de refrigerado para que lleguen a su mesa en las mejores condiciones. Realizamos envíos de Lunes a Jueves con entregas en 24 H en la mayoría de los sitios.



Envasamos formatos para distribución, restauración, tiendas, fruterías y consumidor final.


Los productos frescos se pueden combinar con productos deshidratados y en conserva, pero no con congelado. En ese caso se considera un envío diferente.


Situados en un enclave natural privilegiado, junto a la Sierra de la Culebra, se halla el origen de nuestra ubicación, un suelo apto para la producción de Setas Silestres, Frutos del Bosque, Castañas... Así podemos recolectar, seleccionar, transformar y ofrecer las mejores setas a pie de bosque, cuando la naturaleza nos ofrece esa posibilidad.


Nuestra filosofía abarca entre otras cosas poner en valor a nuestro Patrimonio Natural, a nuestra comarca Aliste, tratando de ser los mejores embajadores de nuestra tierra, posicionando a Rabanales como un referente en Setas Silvestres allá por donde vamos... Desde FAÚNDEZ Gourmet apostamos por lo nuestro y por la excelente calidad de nuestras Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castañas, Miel o Carne...

Huevo de Rey Abierto Fresco

AMANITA CAESAREA (Huevo de Rey, Amanita del César, Oronja)
COMESTIBILIDAD: Excelente, macerada en crudo resulta exquisita.
HÁBITAT: bosques de robles, jaras, encinas, alcornoques, castaños.
ÉPOCA: finales de Primavera, Verano y principios de Otoño.

MODO DE EMPLEO
NUESTRA SUGERENCIA
HUEVO DE REY EN MACERACIÓN CÍTRICA
Ingredientes: Huevo de Rey, aceite de oliva, zumo de limón, ajos, perejil, sal y pimienta.
Preparación: Poner a mezclar aceite de oliva, zumo de limón, ajos, perejil, sall y pimienta, pasarlo por la batidora, a continuación, laminar muy finamente el Huevo de Rey, lo más fino que se pueda, a continuación extenderlo en una fuente y cubrir con la salsa anteriormente preparada y dejar en maceración 15 min, una sencilla receta de origen italiano refrescante y exquista para paladares exigentes.

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