SETAS FRESCAS

Nscalo I Fresco

Lactarius Deliciosus (Rovelln, Nscalo) Ref.: 411

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90,00 (9 / Kg.)
(Desde 9,00 / Kg.)
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Nscalo (Lactarius Deliciosus) su exquisito sabor la hace muy apropiada para acompaar a sus platos de carne y caza.
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Los productos frescos se pueden combinar con productos deshidratados y en conserva, pero no con congelado. En ese caso se considera un envo diferente, por ir por agencias distintas.


Alta calidad en Setas Silvestres, se seleccionan y superivisan una a una. Los envos de Setas Frescas se realizan siempre en fro por agencia de refrigerado para que lleguen a su mesa en las mejores condiciones. Realizamos envos de Lunes a Jueves con entregas en 24 H en la mayora de los sitios.


Envasamos formatos para Distribucin, Restaurantes, Tiendas, Fruteras y Consumidor Final


Situados en un enclave natural privilegiado junto a la Sierra de la Culebra, se halla en origen de nuestra ubicacin, un suelo especialmente apto para la produccin de Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castaas... As podeos recolectar, transformar y ofrecer las mejores Setas Silvestres Frescas como el Nscalo o Rovelln a pie de bosque cuando la naturaleza nos ofrece esa posibilidad


Nuestra filosofa abarca entre otras cosas poner en valor a nuestro Patrimonio Natural, a nuestra comarca Aliste, tratando de ser los mejores embajadores de nuestra tierra, poscionando a Rabanales como un referente en Setas silvestres all por donde vamos... Desde FANDEZ Gourmet apostamos por los nuestro y por la excelente calidad de nuestas Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castaas, Miel o Carne

Nscalo I  Fresco

LACTARIUS DELICIOSUS (Nscalo, Rovelln)
COMESTIBILIDAD: Excelente
HBITAT: en bosques de pinos principalmente
POCA: Otoo

NUESTRA SUGERENCIA

CODORNICES ACOMPAADAS DE ROVELLONES

Ingredientes: Codornices, aceite de oliva, nscalos, cebolla, laurel, ajo, perejil, pimienta, vino blanco y almendras

Preparacin: Limpiar las codornices y colocar las codornices en una cazuela cubierta de aceite de oliva para poner a dorar las codornices, aadir cebolla picada, ajo, laurel, salpimentar al gusto, al cabo de un ratito aadir vino blanco, y tambin las setas que si son deshidratadas se habrn puesto previamente a remojo, aadir perejil y almendras machacadas, rectificar de sal y pimienta y dejar cocer hasta que estn tiernas las codornices y las setas si se quedasen con poco jugo se puede aadir ms vino blanco o un poco de agua. Una vez alcancen su punto de coccin, retirar del fuego y servir en caliente.

Comentarios

09/12/2020

Excelente Calidad,envio rapido...

14/10/2020

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