SETAS FRESCAS

Boletus Pinícola Iª Fresco

BOLETUS PINÍCOLA (Hongo, Cep, Sureny) Ref.: 406-I

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El Rey por excelencia de nuestros bosques, un lujo para tu cocina que FAUNDEZ Gourmet pone a tu alcance, sus sabores, sus texturas recuerdan al sabor de las avellanas. Esta campaña está siendo una excepción y la naturaleza nos brinda ejemplares especialmente grandes con respecto a otros años

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Alta calidad en setas silvestres, se seleccionan y supervisan una a una. Los envíos de setas frescas se realizan siempre en frío por agencia de refrigerado para que lleguen a su mesa en las mejores condiciones. Realizamos envíos de lunes a jueves con entregas en 24 H en la mayoría de los sitios.



Envasamos formatos para distribución, restauración, tiendas, fruterías y consumidor final


*Boletus autóctonos, en primavera u otoño puede darse el caso de que algúnos ejemplares se encuentre ligeramente parasitados, siendo algo propio de esta variedad especialmente cuando el tiempo no acompaña


En un enclave natural provilegiado junto a la Sierra de la Culebra se halla el origen de nuestra ubicación, un suelo especialmente apto para la producción de Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castañas... Así podemos recolectar, seleccionar, transformar y ofrecer las mejores setas a pie de bosque cuando la naturaleza nos ofrece esa posibilidad.


Nuestra filosofía abarca entre otras cosas poner en valor a nuestro Patrimonio Natural, a nuestra comarca Aliste, tratando de ser los mejores embajadores de nuestra tierra, posicionando a Rabanales como un referente en Setas Silvestres allá por dónde vamos.... Desde FAÚNDEZ Gourmet  apostamos por lo nuestro y por la excelente calidad de nuestras Setas Silvestres, los Frutos del Bosque, las Castañas, la Miel o la Carne...

Boletus Pinícola Iª Fresco

 BOLETUS PINÍCOLA (Hongo, Cep, Sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente de carne suave y consistente que recuerda al sabor de las avellanas.
HÁBITAT: Bosques de frondosos pinares y castaños.
ÉPOCA: Primavera y Otoño.

SUGERENCIA DE FAÚNDEZ GOURMET 
BOLETUS PINÍCOLA A LA PLANCHA
Ingredientes: cabezas de Boletus Pinícola, aceite de oliva, sal, ajos y pimienta.
Preparpación: elegir unas cabezas de boletus pinícola de tamaño mediano, una vez limpias, introducir unos ajos en la cabeza, echar aceite de oliva en la plancha y cuando esté caliente poner las cabezas de boletus, una vez se vayan haciendo los boletus se irán reduciendo añadiremos entonces sal, perejil y pimienta, darles la vuelta y cuando estén en su punto sacar y servir en caliente. Sencillamente delicioso.

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