SETAS FRESCAS

Boletus Pinícola Iª Fresco

BOLETUS PINÍCOLA (Hongo, Cep, Sureny) Ref.: 406-I

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El Rey por excelencia de nuestros bosques, un lujo para tu cocina que FAUNDEZ Gourmet pone a tu alcance, sus sabores, sus texturas recuerdan al sabor de las avellanas.

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Alta calidad en setas silvestres, se seleccionan y supervisan una a una. Los envíos de setas frescas se realizan siempre en frío por agencia de refrigerado para que lleguen a su mesa en las mejores condiciones. Realizamos envíos de lunes a jueves con entregas en 24 H en la mayoría de los sitios.


Envasamos formatos para distribución, restauración, tiendas, fruterías y consumidor final


 


De Nueva Temporada Los productos frescos se pueden combinar con productos deshidratados y en conserva, pero no con congelado. En ese caso se considera un envío diferente.


*Boletus autóctonos, en primavera u otoño puede darse el caso de que algún ejemplar se encuentre ligeramente parasitado, siendo algo propio de esta variedad

Boletus Pinícola Iª Fresco

 BOLETUS PINÍCOLA (Hongo, Cep, Sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente de carne suave y consistente que recuerda al sabor de las avellanas.
HÁBITAT: Bosques de frondosos pinares y castaños.
ÉPOCA: Primavera y Otoño.

NUESTRA SUGERENCIA
BOLETUS PINÍCOLA A LA PLANCHA
Ingredientes: cabezas de Boletus Pinícola, aceite de oliva, sal, ajos y pimienta.
Preparpación: elegir unas cabezas de boletus pinícola de tamaño mediano, una vez limpias, introducir unos ajos en la cabeza, echar aceite de oliva en la plancha y cuando esté caliente poner las cabezas de boletus, una vez se vayan haciendo los boletus se irán reduciendo añadiremos entonces sal, perejil y pimienta, darles la vuelta y cuando estén en su punto sacar y servir en caliente. Sencillamente delicioso.

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