SETAS FRESCAS

Boletus Pincola I Fresco

BOLETUS PINCOLA (Hongo, Cep, Sureny) Ref.: 406-I

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(Desde 16,00 / Kg.)
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El Rey por excelencia de nuestros bosques, un lujo para tu cocina que FAUNDEZ Gourmet pone a tu alcance, sus sabores, sus texturas recuerdan al sabor de las avellanas.

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Alta calidad en setas silvestres, se seleccionan y supervisan una a una. Los envos de setas frescas se realizan siempre en fro por agencia de refrigerado para que lleguen a su mesa en las mejores condiciones. Realizamos envos de lunes a jueves con entregas en 24 H en la mayora de los sitios.


Envasamos formatos para distribucin, restauracin, tiendas, fruteras y consumidor final


*Boletus autctonos, en primavera u otoo puede darse el caso de que algn ejemplar se encuentre ligeramente parasitado, siendo algo propio de esta variedad


En un enclave natural provilegiado junto a la Sierra de la Culebra se halla el origen de nuestra ubicacin, un suelo especialmente apto para la produccin de Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castaas... As podemos recolectar, seleccionar, transformar y ofrecer las mejores setas a pie de bosque cuando la naturaleza nos ofrece esa posibilidad.


Nuestra filosofa abarca entre otras cosas poner en valor a nuestro Patrimonio Natural, a nuestra comarca Aliste, tratando de ser los mejores embajadores de nuestra tierra, posicionando a Rabanales como un referente en Setas Silvestres all por dnde vamos.... Desde FANDEZ Gourmet apostamos por lo nuestro y por la excelente calidad de nuestras Setas Silvestres, los Frutos del Bosque, las Castaas, la Miel o la Carne...

Boletus Pincola I Fresco

BOLETUS PINCOLA (Hongo, Cep, Sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente de carne suave y consistente que recuerda al sabor de las avellanas.
HBITAT: Bosques de frondosos pinares y castaos.
POCA: Primavera y Otoo.

NUESTRA SUGERENCIA
BOLETUS PINCOLA A LA PLANCHA
Ingredientes: cabezas de Boletus Pincola, aceite de oliva, sal, ajos y pimienta.
Preparpacin: elegir unas cabezas de boletus pincola de tamao mediano, una vez limpias, introducir unos ajos en la cabeza, echar aceite de oliva en la plancha y cuando est caliente poner las cabezas de boletus, una vez se vayan haciendo los boletus se irn reduciendo aadiremos entonces sal, perejil y pimienta, darles la vuelta y cuando estn en su punto sacar y servir en caliente. Sencillamente delicioso.

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