SETAS FRESCAS

Boletus Edulis I Fresco

BOLETUS EDULIS (Hongo, Cep, Sureny) Ref.: 403-I

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El rey por excelencia de nuestros bosques, un lujo para tu mesa que FAUNDEZ Gourmet pone a tu alcance, sus sabores, sus aromas recuerdan al sabor de las avellanas.
Boletus Edulis y/o Grupo Edulis

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* BOLETUS autconos, en primavera o principios de otoo, puede darse el caso de que algn ejemplar se encuentre ligeramente parasitado, siendo algo propio de esta poca.


Alta calidad en setas silvestres, se seleccionan y supervisan una a una. Los envos de setas frescas se realizan siempre en fro por agencia de refrigerado para que lleguen a su mesa en las mejores condiciones. Realizamos envos de Lunes a Jueves con entregas en 24 H en la mayora de los sitios


Envasamos formatos para distribucin, restauracin, tiendas, fruteras y consumifor final


Situados en un enclave natural privilegiado, junto a la Sierra de la Culebra se halla el origen de nuestra ubicacin, un suelo especialmente apto para la produccin de Setas silvestres, Frutos del Bosque, Castaas... As podemos recolectar, seleccionar, transformar y ofrecer las mejores Setas Silvestres a pie de bosque, cuando la naturaleza nos brinda esa posibilidad.


Nuestra filosofa abarca entre otras cosas poner en valor a nuestro Patrimonio Natural, a nuestra comarca Aliste, tratando de ser los mejores embajadores de nuestra tierra, posicionando a Rabanales como un referente en Setas Silvestres all por donde vamos... Desde FANDEZ Gourmet, apostamos por los nuestro y por la excelente calidad de nuestras Setas Silvestres, los Frutos del Bosque, las Castaas, la Miel o la Carne...


Boletus Edulis I Fresco

FAUNDEZ Gourmet convierte el BOLETUS en un lujo para tu cocina ofreciendote dcenas de posibilidades para consumirlos, especie muy verstil que combina a la perfeccin con todo tipo de platos para los amantes de la alta gastronoma.

Una Seleccin de jvenes ejemplares que FAUNDEZ Gourmet Selecciona para Ud.

Recolectados en plena Reserva de la Biosfera.

Estamos en Tierra de Lobos y Boletus por Excelencia.

BOLETUS EDULIS (Hongo, Cep, Sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente, de carne suave y consistente que recuerda al sabor de las avellanas.
HBITAT: Bosques de robles, castaos, pinos, jaras.
POCA: Primavera y Otoo

MODO DE EMPLEO
NUESTRA SUGERENCIA
SOLOMILLO A LA PLANCHA CON GUARNICIN DE BOLETUS EDULIS
Ingredientes: solomillo de ternera, Boletus Edulis, aceite de oliva, ajo, perejil, sal y pimienta.
Preparacin: poner aceite de oliva en una sartn a la que aadiremos unos ajos troceados, una vez rehogados aadiremos los boletus previamente limpios y laminados, salamos al gusto y aadimos perejil y pimienta, una vez los boletus estn tiernos y en su punto, ponemos el solomillo a la plancha vuelta y vuelta y lo acompaamos con la guarnicin de Boletus. Exquisita y sencilla preparacin para tomar en caliente.

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