SETAS DESHIDRATADAS

Rebozuelo Deshidratado

Cantharellus Cibarius (Rebozuelo, chantarela, Rossinyol, Chanterelle) Ref.: 354

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Cantharellus Cibarius (Rebozuelo, chantarela, Rossinyol, Chanterelle, Finferlinge) su aroma afrutado recuerda al melocotn, un excepcional aromatizador muy utilizado en postres para dar un toque exclusivo.
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Las setas deshidratadas se pueden combinar en un mismo envo con (setas frescas y en conserva) o bien (setas deshidratadas y congeladas) pero un envo de productos (frescos y congelados) no se envan de manera conjunta, son 2 envos diferentes. A PARTIR DE 120,00 € PORTES GRATUIDOS (Espaa Peninsular)


Nuestros formatos para el consumidor final, son 25g, 35g, 100g / Nuestros envasados para profesionales CHEFS, CANAL HORECA, DISTRIBUCIN son formatos de 500 g (2/4 unid. x Caja) y tambin hacemos envasados a Granel para profesionales


SETAS DESHIDRATADAS, la esencia de nuestros bosques, un pequeo mundo por descubrir, cada especie es nica, carismtica, genuina, con sus matices, sus fragancias, sus texturas... que te abren a un mundo de sublimes sensaciones.


Te animas a Descubrirlas? Producto Natural 100%, Bajo en Caloras, sin conservantes, ni colorantes. No contiene componentes alrgenos, sin gluten, sin lactosa, sin azcar, apto para veganos, vegetarianos, celiacos, diabticos o intolerantes a la lactosa. Sus numerosas propiedades aportan beneficios a tu saludd, elije alimentos sanos y saludables.

Rebozuelo Deshidratado
Gourmet experienceBolsa delicatessen 500 gTarro 100g

CANTHARELLUS CIBARIUS: Rebozuelo, Chantarela, Rossinyol, Chanterelle, Finferlinge, Rapazinhos

COMESTIBILIDAD: ptimo manjar. Excelente aromatizador de sabor afrutado que recuerda al melocotn muy utilizado en postres para dar un toque especial as como acompaamientos en platos de carne y caza
HBITAT: Bajo robles, castaos, jaras, alcornoques, encinas, pinares.
POCA: Desde finales de primavera hasta finales de otoo.

MODO DE EMPLEO
Excelente aromatizador de sabor afrutado que recuerda al melocotn muy utilizado en postres para dar un toque especial as como acompaamientos en platos de carne y caza.
Utilcelas en la preparacin de sus recetas preferidas y djese embaucar por sus aromas. Ideal para enriquecer y aromatizar sus platos.
Sumergir en agua caliente o templada durante 45 min. Aclararlas bien, escurrirlas y listas para utilizar. As de fcil.

NUESTRA SUGERENCIA
"FLAN DE CHANTARELLUS CIBARIUS"
Ingredientes: Chantarelas, 1 litro de leche, 4 huevos, 250g de azcar, cscara de limn.
Preparacin: Cocinar las chantarelas en mantequilla con una pizca de sal, hacer un caramelo lquido y caramelizar las setas, verterlo sobre la flanera embadurnando las paredes y el fondo. Poner a hervir la leche con la cscara de limn. En recipiente se mezclan lo huevos batidos con el azcar y poco a poco se le agega la leche hervida y caliente. Se vierte sobre la flanera y se pone a cocer al bao mara en el horno durante treinta cinco minutos. Dejar enfriar y desmoldar

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