SETAS CONGELADAS

Huevo de Rey Cubo I Ultracongelada

Amanita Caesarea (Amanita del Csar, Oronja) Ref.: 238

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Huevo de rey, Amanita del Csar (Amanita Caesaria), la Reina de las Setas por excelencia desde tiempos inmemoriales, ideal para consumir en cruda o salteada.

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Nuestros formatos para el consumidor final son 500g, 1kg / Nuestros envasados para profesionales CHEFS, CANAL HORECA, DISTRIBUCIN son 1kg, 5kg (5/10 kg x Caja)

PRODUCTO SILVESTRE NATURAL 100% Bajo en caloras. No contiene componentes alrgenos, Sin Gluten, apto para veganos y vegetarianos, sus numerosas propiedades aportan beneficios a tu salud. Elije alimentos sanos y saludables
Huevo de Rey Cubo I Ultracongelada

AMANITA CAESAREA (Huevo de Rey, Amanita del Csar, Oronja)
COMESTIBILIDAD: Excelente, ideal para consumir en crudo o salteada.
HBITAT: Bosques de robles, castaos, alcornoques, encinas, jaras.
POCA: finales de Primavera, Verano y Otoo
MODO DE EMPLEO
No es necesario descongelar totalmente, en el momento en que permitan su corte estarn en su punto.
NUESTRA SUGERENCIA
HUEVO DE REY SOBRE LECHO DE HOJALDRE
Ingredientes: una masa de hojaldre sin cocer, huevo de rey, una yema de huevo, 200 ml de nata lquida, vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta y queso rallado.
Preparacin: se estira la masa de hojaldre con un rodillo y se pincha con un tenedor, untar el molde en mantequilla, pintar con la yema de huevo y meter a hornear. A parte freir las setas en aceite de oliva, sal y pimienta, a media coccin aadir vino blanco y dejar a fuego lento hasta que estn las setas. Cubir el hojaldre con las setas, la nata y el queso rallado y poner a gratinar. Servir en caliente, el resultado es delicioso.

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