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Realizar tratamientos en los bosques favorece la proliferacin de hongos

Realizar tratamientos en los bosques favorece la proliferacin de hongos
26
ene

En un da tan importante como hoy "Da Internacional de la Educacin Ambiental" quiero compartir este interesante artculo publicado en el ao 2011 por "agriculturaganaderiapesca.com" en el cual nos sealan las pautas a seguir para la gestin de los recursos micolgicos ms sostenibles.

El Simposio Internacional de Gestin Forestal del Recurso Micolgico, que se celebr en Valladolid cont con la participacin de un experto del Campus de Palencia, el director de la Ctedra de Micologa Juan Andrs Oria, quien ha profundizado en la micoselvicultura y multifuncionalidad de los bosques.

En Palabra recogidas por DiCYT, el docente e investigador ha hecho hincapi en que la realizacin de tramientos en los bosques favorece no slo la prolifeacin de hongos comestibles, un recurso con gran potencial para el mundo rural, si no tambin para la diversidad en general.

El especialista ha puesto como ejemplo uno de los hbitats que llevan aos estudiando. Y puntualiza "nos interesa promover la riqueza y productividad de los hongos en los montes y esto conlleva considerar una gran cantidad de hbitats". Uno de los ms peculiares que tenemos cerca son los matorrales de cistceas productores de setas apreciadas como el BOLETUS EDULIS. Se trata de matorrales capaces de producir gran cantidad de especies de hongos comestibles, en particular Boletus Edulis en un corto espacio de tiempo.

En este sentido han observado que realizar un tramiento e este matorral, como es el desbroce alternado, "favorece la produccin de distintos recursos micolgicos a la vez que evita que se extiendan los incendios". Adems el desbroce alternado propicia que el ecosistema se vea ocuado por muchas especies de animales como liebres, conejos o perdiz roja, que a su vez son el cazadero de especies de aves amenazadas. De la misma manera estas intervenciones de rejuvenecimiento de matorral permiten la produccin de recursos naturales como los productos apcolas o el polen (un recurso que se exporta y tiene un valor elevado)

No obstante, se ha comprobado que cuando estos matorrales de cistceas se dejan de tratar "dejan de producir setas y terminan muriendo". As este peculiar hbitat del mbito mediterrneo, muy extendido en comarcas de Castilla y Len, en caso de abandono total incita a la disminucin de muchos recursos y en particular de los hongos.

Por ello, el experto propone que se tomen medidas que permitan la produccin de recursos variados a la vez que mantener la biodiversidad. "La micoselvicultura puede proporcionar herrmientas y bases para la gestin de hbitats que de otra manera no tendran una justificacin " asegura.

La importancia del sector en Castilla y Len

Los hongos silvestres comestibles han sido utilizados histricamente con fines alimenticios y medicinales por muchas y diferentes culturas en todo el mundo. Hoy en da ms de 80 pases aprovecha 2300 especies de las que slo una pequea parte se comercializan.

Castilla y Len es una de las regiones ms importantes del mundo en recursos micolgicos. Su territorio forestal presenta una gran aptitud para la produccin y el aprovechamiento de hongos silvestres comestibles, entre los que se encuentran las especies ms apreciadas en el mercado mundial como boletus, trufas y nscalos, entre otras. Se estima una produccin media anual bruta de 31.000 toneladas anuales, de las que tan slo una pequea parte se recolectan y comercializan.

En la actualidad, la recoleccin de setas implica al 54% de la poblacin rural de Castilla y Len. El 14% de dicha poblacin vende el producto recolectado. En aos de climatologa favorable podran llegar a comercializar 17.000 toneladas de hongos silvestres lo que supone una generacin potencial de rentas directas a los recolectores de 65 millones de euros

16/06/2011

Fuente: agriculturaganaderiapesca.com

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