CONSERVAS ARTESANAS

Boletus Edulis en Aceite de Oliva Primera 480g

Boletus Edulis (Hongo, cep, sureny) Ref.: 103

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Exquisitos Hongos Confitados en Aceite de OLiva que FAUNDEZ GOURMET selecciona para Ud. Ideal para elaborar un salteado o un revuelto en tan solo 5-7 min. Boletus Edulis (Hongo, cep, sureny)

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Boletus Edulis en Aceite de Oliva Primera 480g

BOLETUS EDULIS (Hongo, cep, sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente, de carne consistente.
HÁBITAT: Bosques de robles, castaños, pinos, jarás.
ÉPOCA: Primavera y Otoño.

NUESTRA SUGERENCIA
“SALTEADO DE BOLETUS EDULIS”
Ingredientes: Hongos, aceite de oliva, una cucharita de mantequilla, ajos, perejil, sal y pimienta.
Preparación: Se echa aceite de oliva y una cucharadita de mantequilla, añadir los ajos (3 dientes), añadir los hongos troceados (de lata o tarro en aceite), salpimentar al gusto, añadir el perejil picado, sofreir unos 6 minutos y servir, si se desean tomar solos. Para hacer un exquisito revuelto, añadir huevos y un chorro de leche, remover todo y listo. Debe quedar cremoso, con unos picatostes resulta delicioso.
Para elaborar un exquito risotto, sofreir cebolla y pimiento verde previamente triturado, añadir un buen arroz bomba, laurel, vino blanco y caldo de verduras e incorporar el salteado de boletus y remover cuando casi este el arroz añadir nata o leche, salpimentar al gusto, dar un suave hervor, debe quedar cremoso. Es una receta que resulta facil de hacer y es una delicia.

BOLETUS EDULIS EN ACEITE DE OLIVA
VALOR MEDIO POR 100 APROX.
*Valor Energético en Kj 149,69 Kcal
*Valor Energético en Kj 618,82 Kj
*Grasas 13,89 g
*Ácidos Grasos Saturados 1,18 g
*Hidrátos de Carbono 3,57 g
*Fibra Alimentaria 4,66 g
*Proteínas 2,6 g
*Sal 0,48 g
LIBRE DE OMG
NO CONTIENE COMPONENTES ALÉRGENOS

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