SETAS FRESCAS

Huevo de Rey IIª Fresca

Amanita Caesarea (Huevo de Rey, Amanita del César, Oronja) Ref.: 401

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Huevo de Rey, Amanita del César (Amanita Caesarea), la Reina de las Setas por excelencia desde tiempos inmemoriales, ideal para consumir en crudo o salteada, exquisita.

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De temporada Los productos frescos se pueden combinar con productos deshidratados y en conserva, pero no con congelado. En ese caso se considera un envío diferente.

Huevo de Rey IIª Fresca

AMANITA CAESAREA (Huevo de Rey, Amanita del César, Oronja)
COMESTIBILIDAD: Excelente, macerada en crudo resulta exquisita.
HÁBITAT: bosques de robles, jaras, encinas, alcornoques, castaños.
ÉPOCA: finales de Primavera, Verano y principios de Otoño.

MODO DE EMPLEO
NUESTRA SUGERENCIA
HUEVO DE REY EN MACERACIÓN CÍTRICA
Ingredientes: Huevo de Rey, aceite de oliva, zumo de limón, ajos, perejil, sal y pimienta.
Preparación: Poner a mezclar aceite de oliva, zumo de limón, ajos, perejil, sall y pimienta, pasarlo por la batidora, a continuación, laminar muy finamente el Huevo de Rey, lo más fino que se pueda, a continuación extenderlo en una fuente y cubrir con la salsa anteriormente preparada y dejar en maceración 15 min, una sencilla receta de origen italiano refrescante y exquista para paladares exigentes.

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